Cela fait maintenant quatre ans que la section « brasseurs amateurs » assure la réalisation d’un brassin public à l’occasion du festival de Vendegies sur Ecaillon.
Les organisateurs de cette sympathique manifestation apprécient en effet que les visiteurs qui fréquentent le festival aient la possibilité de « voir » comment se fabrique la bière.

Il est vrai que beaucoup n’ont qu’une idée très vague des matières constitutives de ce merveilleux breuvage, une question rituelle étant « Et le houblon ? Où est-il ? » Une autre question rituelle : « Et on pourra la goûter ce soir ? »

Tout cela est donc l’occasion de commenter, d’expliquer.

Nombre de visiteurs sont très sceptiques quand on leur annonce que le « jus infà¢me qui ressemble à la soupe à cochons » va devenir de la bière.

Et pourtant le résultat est là !

Rendez-vous à l’année prochaine et peut-être que nous pourrons déguster la « Noire de Vendegies » s’il en reste.