Comme tous les ans, l’Association et le Syndicat des Brasseurs des Hauts de France organisent le lancement de la bière de Noël. Cette année, ce lancement a eu lieu le mercredi 9 octobre à Lille Grand Palais. Environ 500 personnes étaient venues pour déguster en avant première la cuvée 2016 des Bières de Noël d’une vingtaine de brasseurs présents, mais pour cela il a fallu attendre les discours de Mr Philippe Brillon, Président honoraire des Amis de la Bière, et de Mr Raymond Duyck, Président du Syndicat des Brasseurs des Hauts de France.