L’Association et sa Ghilde avaient tenu à être présentes à chaque lancement des Bières de Noël chez ses amis brasseurs. Ainsi, elles se sont rendus à la brasserie La Choulette, Saint Germain, Lepers, Dreum et Forest.
Il ne faut pas oublier leur présence au Salon des Bières de Noël à Méteren et à « Saveurs en Fête » à Marquillies…
Dans le calme et lentement, les Amis de la Bière et sa Ghilde des Eswards Cervoisiers se sont frayé un chemin parmi la foule pour accéder au podium. Dans ce « cortège » se trouvaient les brasseurs tenant chacun une bouteille avec une étiquette spéciale « la dernière gorgée de bière », Mr Jean-Paul Vandenbrouck, Président du Syndicat des Brasseurs du Nord ainsi que Mr Philippe Vasseur, ancien Ministre de l’Agriculture, Président de la CCI Région Nord de France et parrain de ce 27ème lancement.
Dans les discours, un seul sujet : l’augmentation de la taxation sur la bière.
Voici les photos prises lors de cette magnifique soirée !
De nombreux visiteurs ont découvert en avant première quatre bières de Noël à la Ferme des Mottes à Marquillies : la Ferme des Mottes, la Flamine, l’Artésienne et la Caou.
Ces brasseurs ont pris la (bonne) habitude depuis quelques années de présenter cette Cuvée de Noël dans l’une de leur brasserie. Cette année, ce lancement avait lieu à la Ferme des Mottes. Il y avait bien d’autres saveurs et savoir-faire d’artisans : objets et créations en bois, légumes de saison, autres produits de terroir…
PREMIER SALON DES BIERES DE NOEL EN FRANCE
EN FLANDRE A METEREN !
Hormis le lancement officiel des Bières de Noël par le Syndicat des Brasseurs du Nord et notre association Les Amis de la Bière, il n’existait pas en France de salon grand public dédié aux bières de Noël. En Belgique, le Kerstbier Festival perpétue cette tradition depuis 18 ans.
L’association Lupul’in de Méteren, qui organise depuis deux ans, un salon des bières artisanales du Nord Pas de Calais durant leur festival, avait décidé d’étendre le concept à la Bière de Noël.
La Bière de Noël est une tradition brassicole ancestrale, rythmée par les saisons et les moissons. Les Maîtres Brasseurs concoctaient à l’automne leurs meilleurs brassins additionnés de multiples épices pour les fêtes de fin d’année et l’offraient à leur personnel, à leurs meilleurs clients et aux villageois.
Plusieurs brasseries régionales avaient accepté l’invitation de l’Association Lupul’in :
– Les 3 Brasseurs (Lille)
– La Flamine (Ostricourt)
– La Brasserie Artésienne (Auchy les Mines)
– La Saint Loupoise (Huby Saint Leu)
– La Brasserie du Caou (Merville)
– La Brasserie Lepers (La Chapelle d’Armentières)
– La Brasserie du Pays Flamand (Blaringhem)
A cette occasion, l’association a lancé officiellement sa deuxième bière brassée à Merville suivant une recette originale de Julien Vielle et Antoine Waquet : La « Lupul’in Matrae », une bière ambrée de fermentation haute brassée avec 3 houblons de Flandres et dont le nom évoque la déesse gauloise des eaux qui serait à l’origine du nom de la commune.
Ce magnifique salon, devenu un rendez-vous incontournable pour les amateurs de produits du terroir, est un endroit unique pour se mettre les papilles en éveil avant les fêtes de fin d’année. Comme tous les ans, notre ami Pierrot de Lille était présent entouré par les organisateurs du salon. Cette année, Christophe Cloet, de la brasserie La Flamine, a fait découvrir la gamme de ses différentes bières et, en avant première, sa bière de Noel !
Lors de l’inauguration, la confrérie intronisa quatre personnalités présentes sur ce salon :
– Mr René PIGE, maire-adjoint de Saint Amand les Eaux.
– Mr Jean-Christophe COUSIN, gestionnaire de missions au sein du CDID.
– Mme Delphine VERDAVAINE, responsable commerciale au Pasino.
– Mme Jenny CLEVE, actrice
