Fonds Marc Pépiot

Avant toute chose, il nous faut ici rendre hommage à Marc Pépiot, secrétaire de l’association disparu prématurément en 1990.

C’est en sa mémoire que le fonds a été créé (cf. article 21 des statuts de l’association) Le but de ce fonds est la sauvegarde du patrimoine brassicole de notre région, par l’acquisition d’objets, de documents, de photographies … provenant de brasseries anciennes. A cet égard, l’acquisition d’un vitrail de la brasserie TERKEN, lors de sa fermeture, a relancé nos efforts de conservation.
Un inventaire complet du patrimoine détenu par l’association est en cours avec photo, provenance et historique de l’objet. Si vous possédez des objets, documents, matériels, outils ou tout autre élément du patrimoine brassicole ou encore si vous connaissez une ancienne brasserie fermée, n’hésitez pas à contacter l’association pour établir une fiche d’identité et compléter notre inventaire.

Nous espérons vivement que ces objets trouveront un jour leur place dans un musée pour que chacun puisse les admirer et se remémorer l’utilisation qui en était faite.

Offre pour les collectionneurs

L’association offre aux nombreux tégestophiles (adhérents comme non-adhérents) un lot d’étiquettes de brasseries de notre région.
Ce lot comprend une trentaine d’étiquettes.

Pour se le procurer, il suffit d’envoyer au Siège de l’association (56 rue J.B Lebas 59450 SIN LE NOBLE) un timbre à 0,86 € pour les frais d’envoi.

Journée à thème du samedi 9 juin 2007

Cette journée à thème était organisée par la section « brasseur amateurs » de l’association.

Une trentaine de personnes, brasseurs amateurs ou en passe de le devenir ont participé à cette manifestation originale.

Après un mot d’accueil du président et une présentation générale effectués dans la brasserie pilote du lycée agricole, ces personnes ont profité d’exposés théoriques dispensés dans l’amphithéâtre du lycée par notre président honoraire, Pierre-André DUBOIS.

Ces exposés ont été utilement complétés par la réalisation d’un brassin de démonstration.
Pour la circonstance, Michel THERY, brasseur amateur à TETEGHEM, avait apporté son installation qui est déjà d’un type évolué (amateur confirmé)

C’est en fin d’après-midi que nos amis se sont quittés après avoir beaucoup échangé.
Les propos tenus par nombre d’entre eux laissaient entendre que la journée leur a été profitable.
De nouveaux brasseurs amateurs devraient sévir prochainement.
D’autres encore devraient se lancer dans l’amélioration de leur installation.
Les organisateurs en concluent que l’expérience méritera d’être renouvelée.

Merci encore au lycée agricole de Douai et au responsable de son atelier de brasserie, Olivier SENECHAL, pour l’accueil qu’ils nous ont réservé.

La Saison Saint Médard désormais en version brune

La Brasserie Bailleux située à Gussignies vient de sortir la « Saison Saint Médard » en version Brune.
Cette bière brune s’inspire de la Cuvée de Noel, très appréciée des amateurs de bières de garde.

Elle est pur malt et composée de houblons des Flandres Françaises.

Elle est de fermentation haute, non filtrée et refermentée en bouteille.

Elle titre 7% Alc. Vol. Elle est conditionnée en bouteille 75 cl bouchon liège.

On peut la déguster et l’acheter directement à la brasserie.

Manneken Pis habillé en esward

Quel événement !
Tous ceux qui ont eu la chance de participer au déplacement à Bruxelles s’en souviennent encore.

Dame ! Ça n’est pas tous les jours que l’on a l’occasion de voir le gamin bruxellois pisser de la bière des Pays Bas Français.

Cela s’est pourtant passé le dimanche 2 septembre 2007.

Après avoir quitté la Maison des Brasseurs, la confrérie a défilé dans les rues de Bruxelles pour rejoindre l’emplacement bien connu où trône le Manneken Pis.
Sur place, les organisateurs avaient revêtu l’enfant de la tenue de la Ghilde des Eswards Cervoisiers.
Une fois la statue révélée au public, celle-ci a alimenté la foule en bière blonde du Nord Pas de Calais.

Voir ici le reportage réalisé par nos amis belges.

Pour visualiser le reportage réalisé par FR3, il vous suffit de cliquer sur la flêche présente dans le cadre ci-dessous.