Trois jours « portes ouvertes » pour découvrir tous les aspects du métier de brasseur mais aussi la diversité des bières françaises, véritables patrimoines de nos régions.

Sur les différents sites de production, les visiteurs se verront proposer de multiples animations: visites guidées, ateliers sensoriels et culinaires, dégustations, concerts, pique-niques dans les champs et autres surprises pour cette édition 2012 !

ALORS PRÊTS POUR LA MOISSON ?

Dans notre région, 8 brasseries ouvrent leurs portes :
– Brasserie Lepers (La Chapelle d’Armentières)
– Brasserie Au Baron (Gussignies)
– Brasserie historique de l’Abbaye du Cateau
– Brasserie La Choulette (Hordain)
– Brasserie Artisanale des 2 Caps (Tardinghem)
– Brasserie Saint Germain (Aix Noulette)
– Brasserie Castelain (Bénifontaine)
– Brasserie du Pays Flamand (Blaringhem)

pour plus de renseignements :
http://www.lamoissondesbrasseurs.com

Au dernier Concours Général Agricole « Catégorie Bières » organisé par le Ministère de l’Agriculture et de la Pêche, les brasseries du Nord Pas de Calais ont été récompensées par de nombreuses médailles : fruit de leur travail et surtout de leur régularité au niveau de la qualité des bières produites. Sur 52 médailles distribuées, 20 reviennent à des brasseries de notre région (5 pour la région Picardie).

Rappelons que la médaille récompense non pas une étiquette mais le brasseur.

Tous les résultats ci-dessous :

Depuis maintenant plus d’un mois, nos amis brasseurs ont lancé, au sein de leur brasserie, leur Cuvée de Noel.
Ils en ont profité pour faire découvrir leurs installations et les cuves o๠sont produites ces bières de Noel…
Retour sur ces lancements…

Chers Amis de la Bière de Noel !
Vous trouverez ci-joint toutes les fiches concernant les bières de Noel produites dans le Nord et en Picardie pour cette fin d’année 2011.
Trois d’entre-elles sont produites en Belgique… En effet, si elles font brasser leur bière de Noel chez nos voisins, ces brasseries font également partie du Syndicat des Brasseurs du Nord, et cela pour des raisons historiques…
Bonne lecture et surtout bonne dégustation (avec modération).

Vous trouverez ci-dessous les dates et les lieux de ces journées portes ouvertes durant lesquelles vous dégusterez (avec modération) les Bières de Noel de nos amis brasseurs !

SAMEDI 5 NOVEMBRE

– Brasserie Saint Germain à Aix Noulette (Page 24 Bière de Noel)

– La Brasserie du Pays Flamand (Bracine de Noel),
La Brasserie Artésienne (St Glinglin de Noel),
La Brasserie de la Ferme des Mottes (Bière de Noel de la Ferme des Mottes)
et La Brasserie du Caou (Kaou’et de Noel)
vous feront découvrir leur cuvée de Noel à la Brasserie du Pays Flamand à Blaringhem.

DIMANCHE 6 NOVEMBRE

– Brasserie de la Somme à Domart en Ponthieu (80) sur la foire de la commune (Germinette de Noel)

SAMEDI 5 ET DIMANCHE 6 NOVEMBRE

– Brasserie La Choulette à Hordain (La Choulette de Noel)

SAMEDI 12 NOVEMBRE

– Brasserie de la Ferme des Mottes à Marquillies (Bière de Noel de la Ferme des Mottes)

JEUDI 17 NOVEMBRE

– Brasserie Castelain. Dégustation de la Ch’ti de Noel à l’Estaminet « La Cervoise Tiède » à Bénifontaine (de 18 h à 22 h )

SAMEDI 26 NOVEMBRE

– Brasserie Dreum à Neuville en Avesnois (de 9 à 20 h) (Dreum de Noel)

SAMEDI 3 ET DIMANCHE 4 DECEMBRE

– Brasserie Forest à Monceau St Vaast (Avesnoise de Noel)

DIMANCHE 11 DECEMBRE

– Brasserie du Lycée Agricole de Douai Wagnonville fera déguster son Escreboise de Noel au restaurant « Le Lillois » 84 façade Esplanade à Lille

TOUS LES SAMEDIS

– Brasserie St Rieul à Trumilly (60) de 14 h à 18 h 30 Dégustation de la St Rieul, bière d’hiver.

ET PROCHAINEMENT…

– Brasserie De Clerck à Péronne (80) fera déguster sa Colvert de Noel (pour plus de renseignements : http://www.brasseriedeclerck.com)