Chers Amis de la Bière de Noel !
Vous trouverez ci-joint toutes les fiches concernant les bières de Noel produites dans le Nord et en Picardie pour cette fin d’année 2011.
Trois d’entre-elles sont produites en Belgique… En effet, si elles font brasser leur bière de Noel chez nos voisins, ces brasseries font également partie du Syndicat des Brasseurs du Nord, et cela pour des raisons historiques…
Bonne lecture et surtout bonne dégustation (avec modération).
Archives de catégorie : Brasseries régionales
Les brasseurs régionaux lancent leur cuvée de Noel !
Vous trouverez ci-dessous les dates et les lieux de ces journées portes ouvertes durant lesquelles vous dégusterez (avec modération) les Bières de Noel de nos amis brasseurs !
SAMEDI 5 NOVEMBRE
– Brasserie Saint Germain à Aix Noulette (Page 24 Bière de Noel)
– La Brasserie du Pays Flamand (Bracine de Noel),
La Brasserie Artésienne (St Glinglin de Noel),
La Brasserie de la Ferme des Mottes (Bière de Noel de la Ferme des Mottes)
et La Brasserie du Caou (Kaou’et de Noel)
vous feront découvrir leur cuvée de Noel à la Brasserie du Pays Flamand à Blaringhem.
DIMANCHE 6 NOVEMBRE
– Brasserie de la Somme à Domart en Ponthieu (80) sur la foire de la commune (Germinette de Noel)
SAMEDI 5 ET DIMANCHE 6 NOVEMBRE
– Brasserie La Choulette à Hordain (La Choulette de Noel)
SAMEDI 12 NOVEMBRE
– Brasserie de la Ferme des Mottes à Marquillies (Bière de Noel de la Ferme des Mottes)
JEUDI 17 NOVEMBRE
– Brasserie Castelain. Dégustation de la Ch’ti de Noel à l’Estaminet « La Cervoise Tiède » à Bénifontaine (de 18 h à 22 h )
SAMEDI 26 NOVEMBRE
– Brasserie Dreum à Neuville en Avesnois (de 9 à 20 h) (Dreum de Noel)
SAMEDI 3 ET DIMANCHE 4 DECEMBRE
– Brasserie Forest à Monceau St Vaast (Avesnoise de Noel)
DIMANCHE 11 DECEMBRE
– Brasserie du Lycée Agricole de Douai Wagnonville fera déguster son Escreboise de Noel au restaurant « Le Lillois » 84 façade Esplanade à Lille
TOUS LES SAMEDIS
– Brasserie St Rieul à Trumilly (60) de 14 h à 18 h 30 Dégustation de la St Rieul, bière d’hiver.
ET PROCHAINEMENT…
– Brasserie De Clerck à Péronne (80) fera déguster sa Colvert de Noel (pour plus de renseignements : http://www.brasseriedeclerck.com)
Des bières régionales médaillées au dernier CGA…
Jour J pour les brasseries ayant présenté des bières au CGA. Il y en avait plus de 130.
Au final, sur les 38 bières médaillées, 13 proviennent de la région.
PALMARES COMPLET DANS CE DOCUMENT :
Plus de détails sur les bières régionales médaillées :
OR
– catégorie blonde de HF : ANOSTEKE (Br. du Pays Flamand)
– catégorie blanche : PAGE 24 BLANCHE (Br. St Germain)
ARGENT
– catégorie blonde de HF : JENLAIN BLONDE (Br. Duyck)
VIVAT BLONDE (Br. des Sources)
BELLEROSE (Br. des Sources)
LA RAOUL (Br. des Sources)
BRACINE BLONDE (Br. du Pays Flamand)
PAGE 24 BLONDE (Br. St Germain)
– catégorie ambrée : BRACINE AMBREE (Br. du Pays Flamand)
LA BELLE PROVINCE (Les 3 Brasseurs)
BRONZE
– catégorie blonde de HF : ANGELUS (Br. d’Annoeullin)
PAGE 24 STE HILDEGARDE (Br. St Germain)
– catégorie ambrée : JENLAIN AMBREE (Br. Duyck)
A noter également les médailles d’autres brasseries, en particulier :
– ARGENT pour la bière de Brie Ambrée (Br. Rabourdin)
– BRONZE pour La Véliocane (Br. du Vexin)
– BRONZE pour la MORTA Ambrée (Br. de la Brière)
– BRONZE pour la St Rieul Brune (Br. St Rieul)
ET LE PRIX D’EXCELLENCE REMIS A LA BRASSERIE D’ANNOEULLIN POUR SA BIERE « L’ANGELUS ».
QUELQUES TABLES DE JURES :
UN OUVRAGE SUR LES BRASSERIES REGIONALES
Elles sont un pan essentiel du patrimoine régional. Aux quatre coins de notre région, des brasseurs veillent l’eau sur le feu, testent de nouvelles recettes et jonglent avec le malt et le houblon.
Dans l’ombre, ils préparent la bière que vous dégusterez à l’estaminet ou chez vous. Eléonore Delpierre (photographe) et Gabriel Thierry (journaliste) ont parcouru les routes qui mènent aux bières du Nord.
Il faut aller à leur rencontre pour découvrir ces bières. « Sur la route des brasseries du Nord Pas-de-Calais » : un guide touristique, un manifeste.
Cette route est à découvrir, sans modération, dans cet ouvrage préfacé par Philippe Brillon, Président des Amis de la Bière.
format : 18 x 24 cm – 122 pages – 200 illustrations et croquis – 15 euros
disponible auprès de l’Association LES AMIS DE LA BIERE
(56 rue J.B Lebas 59450 SIN LE NOBLE)
à ce même prix 15 € (+3,50 € de frais de port)
Editions Nord Avril
388 rue de la Lombarderie
59870 BOUVIGNIES
03 27 90 54 90
www.nordavril.com
Les Brasseries régionales ont lancé leur Bière de Noël
Découverte en avant première de l’Affligem de Noël
– le lundi 4 octobre à Mons en Baroeul.
Présentation de la Ch’ti de Noël
– le lundi 25 octobre à Seclin
Lancement de la Choulette de Noël
– le samedi 6 novembre à Hordain
Lancement de la Page 24 de Noël
– le samedi 6 novembre à Aix Noulette
Lancement de la Bière de Noël de la Brasserie Thiriez
– le samedi 13 novembre à Esquelbecq
Lancement des Bières de Noël de quatre brasseries régionales
(Ferme des Mottes, Brasserie du Pays Flamand, Brasserie du Caou, Brasserie Artésienne)
– le dimanche 14 novembre à Marquillies
Lancement de la Ch’ti de Noël
– à l’estaminet « La Cervoise Tiède » le jeudi 18 novembre
Lancement de l’Avesnoise de Noël
– le samedi 27 novembre à Monceau St Waast
Lancement de la Dreum de Noël
– le samedi 27 novembre à Neuville en Avesnois.
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