Après l’ambrée, la Brasserie De Clerck, à Péronne, brasse la « POT FLAMAND » en version blonde (7% Alc. Vol.) ainsi qu’en version blanche (4,1% Alc. Vol.)

La gamme de bières « MOULINS D’ASCQ »à Villeneuve d’Ascq s’étoffe avec la sortie de la « Triple ». C’est une blonde de couleur dorée. Arà´me puissant, nez aromatique et bouche fine et fruitée, avec une légère amertume : voici ses principales caractéristiques. Elle titre 8% Alc. Vol.

Depuis l’automne dernier, les Brasseurs de Gayant à Douai brassent la SAINT LANDELIN MYTHIQUE. Conditionnée en bouteilles 33 et 75 cl ainsi qu’en fà»t pression de 20 litres, elle titre 7,5% Alc. Vol. La caractéristique principale de ce nouveau produit est le houblonnage à cru. Le brasseur fait infuser des cà´nes de houblon pendant la garde à froid de la bière. Cela donne un arà´me floral et plaisant.

La Brasserie Audomaroise à Saint Omer vient de brasser L’AUDOMAROISE BIERE AROMATISEE A LA CERISE. Brassée avec de l’extrait de cerise et de cherry, cette bière titre 5,5% Alc. Vol. Elle est conditionnée en bouteille 75 cl mais on peut la déguster à la pression à la microbrasserie.

La RCLens de la Brasserie des Sources à Saint Amand les Eaux vient de sortir en version « Bière de Luxe ». Elle titre 4,7% Alc. Vol. Cette bière légère, d’une grande finesse est rafraîchissante à souhait. Particularité : elle est conditionnée en bouteille PET de 50 cl (matière plastique).

Enfin, la Brasserie Artésienne (Auchy les Mines) vient de lancer la « ST GLINGLIN BLONDE » à 6% Alc. Vol. Considérée comme la petite soeur de la triple, elle possède une belle amertume.

Eau, orge, houblon et quelques notes épicées… De ces matières premières simples et naturelles, les brasseurs du Nord de la France donnent naissance chaque année à une bière généreuse : la Bière de Noel.
Arômes subtils et robe souvent ambrée et brillante, la Bière de Noel a un petit air de fête qui égaye le coeur de l’hiver, le goà»t d’un rendez-vous rare et précieux.

Ronde, maltée, aromatique,elle allie prestance et finesse, et s’invite sur les tables de fête.

Aujourd’hui, la Bière de Noel n’est plus exclusivement réservée aux proches des brasseurs. Ces derniers désirent que cette bière de coeur soit dégustée par les nombreux amateurs de bières de dégustation. Certaines de ces bières de Noel ne sont pas faciles à trouver ! Ce sont de vrais trésors qu’il va falloir découvrir !

En attendant, l’Association « Les Amis de la Bière » vous invite à venir découvrir les nombreuses cuvées de Noel produites, pour vous, dans le Nord de la France.

Samedi 17 octobre en fin de matinée, la Brasserie du Pays Flamand a été officiellement inaugurée sous un soleil d’automne radieux. Olivier et Mathieu, nos deux amis brasseurs, ont tenu à remercier toutes celles et tous ceux qui leur avaient permis de créer leur entreprise. Les élus avaient également tenu à être présents pour cette fête inaugurale. Un groupe folklorique flamand et la Ghilde des Eswards Cervoisiers avaient été également invités.
Alors, longue vie à la Brasserie du Pays Flamand et aux différentes bières « BRACINE » qui y verront le jour !

http://www.bracine.com

Le mercredi 12 novembre en fin de journée, aura lieu le 23ème lancement de la Bière de Noel organisé par notre Association et par le Syndicat des Brasseurs du Nord. L’entrée est réservée aux professionnels et aux membres de l’Association à jour de leur cotisation. A côté de cela, de nombreuses brasseries régionales vont organiser durant tout le mois de novembre leur propre lancement de leur bière de Noel.
Nous vous proposons le calendrier de ces lancements :

– Samedi 8 et dimanche 9 novembre :
LANCEMENT DE LA CHOULETTE DE NOEL à Hordain
de 14 h à 17 h
(visites de la brasserie, dégustation, vente à emporter)

– Samedi 15 novembre :
LANCEMENT DE LA PAGE 24 BIERE DE NOEL
à la Brasserie Saint Germain à Aix Noulette
de 9 h à 18 h
(dégustation, vente à emporter)

LANCEMENT DE LA BIERE DE NOEL THIRIEZ
à la Brasserie Thiriez à Esquelbecq
toute la journée
(visite de la brasserie, dégustation, vente à emporter)

LANCEMENT DE LA COLVERT DE NOEL
à la Brasserie De Clerck à Péronne
visites de la brasserie à 13 h 30, 15 h et à 16 h
inscriptions obligatoires à la brasserie (03 22 84 30 94)
2,50 € / personne, gratuit pour enfants de moins de 12 ans
avec dégustation de la Colvert de Noel, vente à emporter

LANCEMENT DE LA BIERE DE NOEL DE LA FERME BRASSERIE DES MOTTES
à la Ferme Brasserie à Marquillies
de 9 h à 13 h

– Jeudi 20 novembre :
LANCEMENT DE LA CH’TI DE NOEL
à l’Estaminet « La Cervoise Tiède » à Bénifontaine
56 rue Victor Hugo
de 18 h à 22 h
une dégustation sera proposée à chaque visiteur
petite restauration sur place (l’Estaminet ne prend pas de réservation)
soirée animée par les chansons brassicoles d’Oscar Bonnade.

– Samedi 22 novembre :
LANCEMENT DE LA KAOU’ET CUVEE DE NOEL
à la Brasserie du Kaou à Merville (67 rue Valentin Duriez)
de 10 h à 19 h
dégustation et vente à emporter.

– Samedi 29 novembre :
LANCEMENT DE LA DREUM DE NOEL
à la Brasserie Dreum à Neuville en Avesnois
de 9 h à 20 h
visites de la brasserie, dégustation et vente à emporter.