Archives de catégorie : Foires et salons

5ème Chic’n Mousse à Aix lez Orchies

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5ème Chic’n Mousse à Aix les Orchies samedi 24 et dimanche 25 octobre 2015

Ce salon sympathique à l’ambiance familiale se tient tous les deux ans. Pourtant cette année une succession de difficultés et contretemps indépendants de la volonté de l’association VOP organisatrice aurait pu faire avorter le projet. Ainsi, la veille de l’événement, le lieu de rendez-vous a du être changé; C’était sans compter sur la capacité de résilience des organisateurs de Vivre Orchies Pleinement ; Tous les brasseurs invités étaient bien présents, quant à la fréquentation du public il ne sera pas possible d’évaluer l’incidence de ces obstacles.

La Ghilde des Eswards Cervoisiers, qui collabore depuis le début, a procédé à l’intronisation de trois personnalités :

Sébastien GERARD _ auto-entrepreneur, Jean-Michel CELET_ gérant d’entreprise et Benoît BRILLON_ sophrologue

Le dimanche, nos brasseurs amateurs Christian, Calou et Alain ont fait un brassin en public avec commentaires et explications aux visiteurs intéressés. Cette prestation est une nouveauté pour ce salon ; Notre collectif brasseurs amateurs réalisent régulièrement ce type de brassin en public.

Artisans brasseurs présents au salon:
Brasserie SIKARU – Villeneuve
PVL – Brasserie du Pavé – Ennevelin
Brasserie des 7 Bonnettes – Etaing
Brasserie Saint-Loupoise – Huby Saint Leu
De Katsbier – Méteren
Brasserie du Stéph – Rosult
Brasserie La Choulette – Hordain

Brasseries ayant mis leurs bières en vente au public sous la gestion de Vivre Orchies Passionnément : B. St Germain/ Page 24 et B. Craig Allan

FIBA 2015 : encore un succès !

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Le Festival International de la Bière Artisanale (FIBA), qui a eu lieu les 26 et 27 septembre derniers à Ste Marie-Cappel (59), a une fois de plus rencontré un franc succès.

Pour cette 18ème édition, 19 brasseries artisanales étaient présentes pour faire découvrir leurs breuvages, provenant principalement du Nord(59) et du Pas-de-Calais(62), mais aussi du Lot(46), du Calvados (14), de Belgique et d’Allemagne.
» Voir la liste complète sur le programme du FIBA 2015

Les Amis de la Bière ont organisé comme chaque année le concours de bière d’amateur (120 bières présentées), sous la présidence d’Olivier SENECHAL.
» Voir le palmarès du 18ème concours du brasseur amateur – FIBA

Voici une sélection de photos de l’événement :

Merci à Pascal pour les photos

Palmarès du 18ème concours du brasseur amateur – FIBA

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DIX-HUITIEME CONCOURS DE BIERE D’AMATEUR DE SAINTE-MARIE-CAPPEL

Et de dix-huit !

Une nouvelle fois, comme il est de tradition, l’association Les Amis de la Bière a organisé son concours de bière d’amateur dans le cadre du Festival International de la Bière Artisanale (FIBA) de Sainte Marie-Cappel,

C’est cette année cent-vingt (120) bières qui ont été livrées aux papilles des jurés dégustateurs rassemblés le samedi 26 septembre 2015 dans la grande salle de la mairie du village sous la présidence d’Olivier SENECHAL, le président du jury.

Constituées de :

sept (7) bières de kit ;

sept (7) bières de fermentation basse ;

quarante-quatre (44) bières blondes de fermentation haute ;

vingt-et-une (21) bières ambrées ;

onze (11) bières brunes ;

trente (30) bières de catégorie « autres »

ces bières avaient été expédiées par soixante-treize (73) brasseurs amateurs de nombreuses régions de France.

Notons cette année une bonne représentation de nos voisins belges qui était neuf.

Ont été désignés vainqueurs, chacun dans sa catégorie les candidats suivants:

M. DESPATURE Frédéric de Quesnoy sur Deule 59890 pour les bières de kit ;

M. BOUDRA Kamal de Neuflize 08300 pour les bières de fermentation basse ;

M. DEPECKER Ludovic de Roubaix 59100 pour les bières blondes de fermentation haute ;

M. CADIC Erwan de Concarneau 29900 pour les bières ambrées de fermentation haute ;

M. BAEYAERT Patrick de Lannoy 59390 pour les bières brunes ;

M. DOUY Renaud de Soissons 02200 pour les bières de malt autres (il s’agit d’une bière blanche)

Par la suite, le jury final constitué spécialement de six jurés a dégusté chacune des bières primées (hors catégorie kit) lors de la phase précédente.

C’est la bière présentée par M BAEYAERT Patrick qui est sortie gagnante de la compétition.

Un diplôme calligraphié et un tablier millésimé ont récompensé chacun des lauréats, le vainqueur toutes catégories recevant en outre un trophée à l’effigie de Gambrinus

 

Palmarès complet disponible ci-dessous.

Palmarès FIBA 2015

Confrérie échalote de Busnes 2015

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Le dimanche 13 septembre 2015 une délégation de l’association « les Amis de la Bière » représentée par la Ghilde des Eswards Cervoisiers s’est déplacée à Busnes dans le Pas-de-Calais pour répondre à l’invitation de la Confrérie gastronomique de l’ordre de l’échalote de Busnes. Le Grand-Maître de la ghilde, engagé à un autre rendez-vous de confrérie, s’était fait représenté dans cette fonction par Simone Savoye.

Ce rendez-vous très convivial et riche en fraternité où une multitude de confréries se rassemblent permet de tisser des liens d’amitié mais encore d’approfondir la connaissance des bons produits gastronomiques de nos régions, tant Belges que Françaises.

Comme toujours notre ami Jacques Delporte a su accueillir agréablement notre ghilde.

Simone, capitaine d’une équipe de six accompagnants, a brillamment rempli son rôle de digne ambassadrice des Amis de la Bière

Deux de nos membres ont eu l’honneur de l’intronisation au sein de la confrérie de l’échalote :

Alain Miroux et Christian Hameau.

48ème foire au fromage et des produits du terroir de La Capelle

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Notre association et sa Ghilde ont été sollicitées par les organisateurs de la 48ème foire au fromage et des produits du terroir de La Capelle dans l’Aisne. C’était notre deuxième participation comme jurés expérimentés au concours de bières professionnelles. Ce rendez-vous qui s’est tenu le vendredi 4 septembre 2015 a permis également d’introniser quatre personnalités lors d’un chapitre d’honneur.

L’an dernier la collaboration étroite avec le comité organisateur, notamment avec le vice-président Michel Bride , avait établi parfaitement les règles et les rôles tant pour le concours de bières que pour le chapitre d’honneur. En l’absence du Grand-Maître c’est Jean-Luc Feutry qui a officié.

Sont devenus Eswards d’honneurs : Guy Méresse, maire de la Capelle.
Fabien Petit, directeur de coopérative laitière.
Jean-Lin Hubière, hôtelier.
livier Adiasse, directeur CFA de La Capelle.

Le palmarès du concours de bières de professionnels:
EURL BRASSERIE DU PAVE 59710 ENNEVELIN _ BIERE AMBREE = ARGENT
BRASSERIE ARTISANALE PICARDIENNES 80800 CORBIE LA MASCOTTE_ AMBREE DOUBLE = ARGENT
SARL CHRISTOPHE NOYON BRASSEUR 62179 TARDINGHEN BELLE DALLE_ BIERE BLONDE = OR
FOREST OLIVIER 59620 MONCEAU ST WAAST_ ECUME DES JOURS _BIERE BLONDE = ARGENT
BRASSERIE ARTISANALE PICARDIENNES 80800 CORBIE LA MASCOTTE _BLONDE TRIPLE = BRONZE
BRASSERIE DU STEPH 59230 ROSULT _COUP DE GRISOU_ BIERE BRUNE = OR