Le voyage se fera par autocar.
Départ de Douai à 8 h 00
Départ de Villeneuve d’Ascq à 8 h 30.
Départ de Bruxelles en fin d’après-midi (17 h 30)
Participation aux frais : 20 euros
Voir la fiche d’inscription ci-jointe.

Au programme de cette journée à thème : présentation de la brasserie La Flamine (historique, matériel utilisé, projets…), dégustation des trois bières produites à Ostricourt sous la marque « La Flamine » : la blonde, l’ambrée et la triple.

En fin de journée, les participants à cette journée à thèmes sont tous repartis ravis.
Ravis d’avoir vu cette brasserie de Monceau St Waast revivre grâce à la ténacité d’Olivier Forest, le maître brasseur de ce lieu.

Après la visite commentée des installations, une dégustation fut organisée et orchestrée par Olivier Sénéchal.
Trois bières furent dégustées : L’Avesnoise au froment, L’Avesnoise Blonde et l’Avesnoise Ambrée.

Après un repas concocté de mains de maître par…. le brasseur lui-même…. Philippe Brillon excusa Pierre-André Dubois, empêché, et proposa une conférence sur le Marché de la Bière.

Pour terminer cette journée, et à la demande d’Olivier Forest, un chapitre exceptionnel de la Ghilde eut lieu. Trois amis du brasseur furent intronisés comme membres d’honneur dans notre noble Confrérie.

Au programme de cette journée :
– 10 h : visite de la Brasserie.
– 11 h 30 : Dégustation commentée des bières produites (par Olivier Sénéchal).
– 13 h : repas à la brasserie.
14 h 30 : Conférence sur les brasseries de l’Avesnois (par Pierre André Dubois).

Participation aux frais : 20 €.

Voici le programme de cette journée :

– de 10 h 30 à 12 h 15 (salle Hergé) : Conférence donnée par notre Association « Les Amis de la Bière » sur la fabrication de la bière, suivie d’une initiation à la dégustation. (nombre de places limité à 80).

– dès 11 h : Ouverture du salon salle Itsweire et défilé dans les rues de la commune.

Vous pourrez y découvrir tout au long de la journée :

– un brassage public et pédagogique réalisé par un brasseur de Téteghem en association avec les Amis de la Bière.
– plusieurs stands de dégustation et de ventes de bières artisanales du Nord Pas de Calais, dont certaines primées au dernier Concours Général Agricole.
– Une bière évènementielle brassée en l’honneur du géant local « Théodoric » accompagnée de son verre spécial pour la déguster.

– des stands de produits régionaux.
– du matériel pour fabriquer sa bière chez soi.
– des intronisations de personnalités locales (vers 15 heures) au sein de la confrérie « La Ghilde des Eswards Cervoisiers ».
– des animations assurées vers 16 h par Het Deuzekor et les Reutelaeres vers 18 h .

Restauration possible en salle et à la friterie de Téteghem.