Claude Thiéry est bien connu dans le monde brassicole : d’abord brasseur chez Castelain, il est parti s’installer en Loire Atlantique pour créer la Brasserie de la Brière. Enfin, depuis maintenant quelques mois, il s’est installé à Coulon dans le Marais Poitevin. Le 28 et le 29 avril derniers, Claude a organisé une « porte-ouverte » et a souhaité la présence de la Ghilde des Eswards Cervoisiers. La ghilde a procédé à quatre intronisations. Mr Yann Hélary (Président du Parc du Marais Poitevin), Mr Dominique Giret (Responsable de l’agriculture au sein du Parc), Patrick Pozienski (retraité SNCF) et Xavier Avelande (associé de la brasserie et directeur commercial de la Sté Diversey). Ils ont juré fidélité aux bières artisanales des Pays-Bas Français mais aussi à celles brassées à Coulon !