A l’invitation du Comité de Promotion Hauts-de-France, l’Association et la Ghilde des Eswards Cervoisiers se sont rendues au Salon International de l’Agriculture, Porte de Versailles à Paris, le dimanche 26 février afin d’animer le stand de la région. Les membres présents n’ont pas oublié de rendre visite au stand des Brasseurs de France ainsi qu’aux brasseries régionales présentes (Duyck, La Choulette, St Germain, Ferme des Mottes, Gayant).
C’est avec une immense douleur que le Conseil d’Administration des AMIS DE LA BIERE vous annonce le décès brutal de son secrétaire, M Olivier SÉNÉCHAL. Ancien responsable de la filtration à la Brasserie TERKEN puis brasseur et formateur au Lycée agricole de Douai Wagnonville (aujourd’hui BioTech’).
Notre ami Olivier repose au Salon Funéraire, 17 rue Victor Hugo à Waziers (près de Douai). Visite possible demain jeudi 9 février 2017 jusqu’à 18 h et vendredi 10 février 2017 jusqu’à midi. La crémation se déroulera lundi 13 février 2017 à 10 h 15 à Vendin-le-Vieil (près de Lens).
Repose en Paix Olivier !
Les témoignages pour lui rendre hommage affluent, notamment sur la page Facebook de l’association.
A NOS AMIS BRASSEURS FORMÉS PAR OLIVIER…
Les Amis de la Bière sont encore sous le choc après la disparition d’Olivier. En plus de sa fonction de secrétaire, il écrivait de nombreux articles pour la revue trimestrielle : « La Gazette des Amis de la Bière », en particulier des articles techniques.
Vous avez été formés par Olivier à Douai ? Il aimait partager son savoir… Ce serait un formidable hommage de témoigner à votre tour…. Pour lui !
L’Association vous propose d’envoyer vos témoignages, vos anecdotes vécues lors de votre formation. Cela peut-être des conseils au niveau technique, au niveau fabrication, au niveau gustatif etc….
Vos témoignages (pas de limite au niveau quantité) seront regroupés et seront diffusés dans la prochaine Gazette qui sortira en Mai. Date limite de vos envois : fin mars. Vous avez donc le temps, mais n’oubliez pas !
Vous pouvez aussi envoyer des photos prises lors de vos formations…
Envoyez le tout à : philippe.brillon@wanadoo.fr
N’oubliez pas de mettre votre nom et le nom de la brasserie
D’avance merci pour l’Asso mais aussi et surtout pour Olivier !!!
L’Association « Les Amis de la Bière » et la « Ghilde des Eswards Cervoisiers » étaient présentes ce samedi 3 décembre au Festival « Bière & Co » organisé par « L’Echappée Bière », festival qui s’est déroulé les 3 et 4 décembre aux Arènes du Hainaut à Petite Forêt. Etaient présentes : les 3 Brasseurs, la Brasserie des 7 Bonnettes, la Brasserie de l’Abbaye des Sources, la Brasserie Au Baron, la brasserie BarB, la Brasserie des Cimes, la Brasserie La Choulette, la Brasserie Duyck, la Brasserie Lepers, la Brasserie Castelain, la Brasserie De Katsbier, la Brasserie De Sutter, la Brasserie Flamine, la Brasserie Ninkasi, la Brasserie des Moulins d’Ascq, la Brasserie d’Orgemont, la Brasserie Page 24, la Brasserie du Pavé, la Brasserie Sikaru, la Brasserie St Loupoise, la Brasserie Terre et Traditions. La Ghilde a, quant à elle, procédé à des intronisations de festivaliers lors d’un chapitre exceptionnel.
Une communication efficace, de nombreux brasseurs régionaux présents, une ambiance conviviale, des fêtes de fin d’année qui approchent… tous les ingrédients étaient réunis pour faire de cette 5ème édition de Lupul’In Kersbier un véritable succès. Il y en avait pour tous les goûts ! Les amateurs de bières (de Noël) étaient certains de trouver « bottes » à leurs pieds… Durant toute cette journée de ce samedi 19 novembre, les visiteurs ont pu déguster : la St Glinglin d’Hiver, la Coin-Coin de la brasserie du Barboteur, la Bellus de Noël, la Mongy Noël, la Flamine de Noël, l’Angélus de Noël, l’Anosteké de d’Hiver, la Titanic Christmas, la St Rieul d’Hiver, la Brassin d’Hiver de Saint Sylvestre, La Bonnette d’Hiver, La Stéph de Noël, la De Katsbier Winter, la Gaillette de Noël, la Sikaru d’Hiver. De nombreuses animations entouraient cet évènement en particulier une exposition sur les Brasseries Coopératives réalisée par le Musée Français de la Bière situé à St Nicolas de Port.
Comme tous les ans, l’Association et le Syndicat des Brasseurs des Hauts de France organisent le lancement de la bière de Noël. Cette année, ce lancement a eu lieu le mercredi 9 octobre à Lille Grand Palais. Environ 500 personnes étaient venues pour déguster en avant première la cuvée 2016 des Bières de Noël d’une vingtaine de brasseurs présents, mais pour cela il a fallu attendre les discours de Mr Philippe Brillon, Président honoraire des Amis de la Bière, et de Mr Raymond Duyck, Président du Syndicat des Brasseurs des Hauts de France.
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